排骨冬瓜做法大全家常做法(排骨冬瓜做法大全家常做法视频)

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本文目录

1. 排骨冬瓜做法王刚
2. 排骨冬瓜汤最正宗的冬瓜大全冬瓜大全做法
3. 十种懒人排骨做法

排骨冬瓜做法王刚

食材清单：玉米1根 、小排5-6块、做法做法做法做法料酒少许 、家常家常姜少许、视频葱少许、排骨排骨冬瓜少许 、冬瓜大全冬瓜大全盐少许

烹饪步骤

步骤1/5

准备材料

步骤2/5

首先锅内放一团葱 ，做法做法做法做法几块姜 ，家常家常料酒少许 ，视频冷水，小排 ，开火煮沸就可关火，将小排取出冲水，冲去小排上的杂质后放一边备用。锅子要冲洗干净，葱和姜也都扔掉 。

步骤3/5

放玉米及玉米水 ，洗净后的小排，重新切的姜片及少许料酒少许盐，大火煮沸后换中小火只要汤沸腾就可以了 ，开始计时等待30分钟。

步骤4/5

30分钟后用用筷子刺一下肉是否酥软了 ，如果能顺利刺进去就可以放冬瓜和葱花了，如果还不行就再等会儿放。

最后一步

加入冬瓜后大概20分钟关火 。葱花也可以最后放
。尝下味道，如果还是觉得有腥味可以加点白胡椒粉。

排骨冬瓜汤最正宗的做法

材料

冬瓜400克 ，排骨200克
，生姜1块 ，干贝丁100克。

香油1小匙 ，精盐2小匙
 ，味精1小匙，

步骤

步骤

具体操作

步骤1

排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出
，沥干水分；

步骤2

生姜洗净拍松；

步骤3

冬瓜切厚片；

步骤4

砂锅中放入清水 ，加入排骨、干贝丁生姜  ，用大火烧开后，用小火煲40分钟 ，待排骨熟透后加入冬瓜片；

步骤5

冬瓜煮熟后，加入精盐 、味精、香油即可 。

十种懒人排骨做法

用料:排骨500克，鸡蛋一枚，面粉适量，油1000克 ，盐适量，十三香半小汤匙，白胡椒粉一筷子头。

做法:

1 、准备好食材 。

2、排骨里放一汤匙面粉 。

3 、加水浸泡三十分钟，冲洗干净。

4 、排骨控去水分放入盆内 ，加入盐，白胡椒粉 ，十三香
。

5 、用手抓匀，挨个给它们做个按摩。

6 、用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏一小时 ，进行入味。

7、将鸡蛋打入排骨中，用手抓匀。

8、先放入一汤匙面粉进行搅拌。

9、面粉加入要根据实际情况 
，每块排骨上都均匀的包裹着就可以。

10 、将油倒入锅中
，烧开，放入一小截葱，葱四周冒泡就可以炸排骨了，将葱夹出弃之 。

11
、依次将排骨放入油锅中，小火慢炸。

12、不停的翻动排骨，使其受热均匀。

13 、炸至排骨浅金黄色就可捞出 ，这个过程需要十五到二十分钟。

14
、转大火，油冒烟将排骨放入进行复炸一分钟左右。

15 、排骨呈金黄色捞出。

16、放吸油纸上吸去多余油分 。

17、吃时可蘸些椒盐 。

END
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